Museo del Aceite de Oliva, Montilla. Córdoba
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Montilla situado en plena campiña cordobesa, su término municipal se compone de un terreno alomado, cerros suaves y montículos, entre los que destaca la llamada Sierra de Montilla, de escasa altitud. La mayor parte de sus tierras están cultivadas de viñedos, que producen los famosos caldos de la denominación de origen Montilla-Moriles, pero desde antiguo también se cultiva el olivo.
En pleno corazón de Andalucía, donde la tierra nos regala el mejor aceite del mundo, se halla el Molino Juan Colín, finca dedicada al cultivo de olivares de la variedad Picuda, Hojiblanca y Picual, así como a la obtención de Aceite de Oliva Virgen Extra de una calidad singular y sumamente preciada. El Museo del Aceite Juan Colín guarda en su interior los sistemas de extracción de aceite que se han utilizado en la finca Juan Colín en épocas anteriores, la finca data de finales del siglo XVI, en ella se exponen los sistemas de extracción de aceite utilizados en esta finca a lo largo de su historia como testigos de una tradición centenaria, esta tradición se renueva con nuestro actual Molino de Aceite y mira al futuro con la intención de consolidar esta finca y el Aceite de Oliva Virgen Extra Juan Colín como referentes de la cultura y la calidad oleícola. El Molino Juan Colín se encuentra rodeado de olivares, su excelente ubicación y comunicación, el singular paisaje que se puede contemplar desde su mirador, hacen que el Molino Juan Colín reciba cada año numerosas visitas y se realicen catas para conocer la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra y del Olivo.
Molino y Museo del Aceite Juan Colín:
Carretera Montilla Nueva Carteya, km 4,5, C.P. 14550
Montilla, Córdoba. Telf: 957 65 08 88 / 957 33 53 83
E-mail: aceitesbellido@hotmail.com
http://museoaceitedeolivavirgenjuancolin.blogspot.com.es
Ayuntamiento de Montilla:
Calle de la Puerta de Aguilar, 10, C.P. 14550, Montilla. Córdoba
Telf: 957 65 01 50 www.montilla.es/ turismo@montilla.es